Analista de Proyectos

Dar seguimiento técnico a proyectos de maquila y abastecimiento, mediante la coordinación de actividades con proveedores y áreas internas, para asegurar el cumplimiento de los cronogramas, especificaciones y objetivos establecidos.

Coordinar con las áreas de Compras, Comercial, Calidad, Regulación, Producción y Planificación, mediante reuniones de seguimiento e intercambio de información técnica, para asegurar la correcta implementación de los proyectos.

• Evaluar proveedores maquiladores y de abastecimiento, revisando sus procesos, infraestructura, documentación técnica y sistemas de inocuidad para determinar si cumplen con los estándares requeridos por la compañía.

• Realizar análisis técnico y de riesgo de nuevos productos, procesos, proveedores o cambios en formulaciones, materiales de empaque y especificaciones, con el fin de prevenir desviaciones que puedan afectar la calidad o inocuidad del producto.

• Revisar y validar documentación técnica y regulatoria, como fichas técnicas, formulaciones, análisis microbiológicos, estudios de vida útil, requisitos de SENASA, FDA y demás autoridades aplicables.

• Dar seguimiento a proyectos de maquila y abastecimiento, coordinando actividades con proveedores y áreas internas como Compras, Comercial, Calidad, Regulación, Producción y Planificación, para asegurar el cumplimiento de cronogramas y objetivos.

• Participar en auditorías, visitas técnicas e inspecciones relacionadas con proveedores o proyectos de maquila, apoyando la recopilación de información y la atención de requerimientos técnicos.

• Mantener actualizada la información técnica de proyectos y proveedores, incluyendo registros, aprobaciones, matrices de evaluación y documentos de seguimiento, para facilitar la toma de decisiones.

Los requisitos mínimos y deseables que necesita:

• Bachillerato universitario en Ingeniería Industrial, Agroindustrial, Tecnología de Alimentos o carrera afín.

• Experiencia de 2 a 4 años en gestión de proyectos, evaluación de proveedores, calidad, inocuidad o áreas relacionadas.

• Conocimiento en HACCP, BPM, Food Defense, BRCGS y requisitos regulatorios aplicables a la industria alimentaria.

• Inglés avanzado.

• Manejo de Microsoft Office (especialmente Excel).

• Capacidad de análisis técnico, gestión documental y coordinación de proyectos multidisciplinarios.